@ mikel   类别: 大千世界

横切成两半，拿半只，小刀去籽，倒入酸奶，作木瓜盅状，勺子舀食。。

方便好吃，也不会像酸奶拌木瓜那样净是酸奶味儿。

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@ mikel   类别: 大千世界

实在是觉得咸咸的奶茶比甜的好喝，可只是在艾尼巴亿喝过两次口味很淡的新疆奶茶，无法只好自己做。
上手了才发现很简单：

1、把砖茶捣成末子（我想只要是红茶就可以），也别太碎，不然过会儿麻烦
2、加水放到锅里煮开到砖红色，可以多煮一会儿，让茶浓些
3、用网勺之类滤去茶末
4、加牛奶（奶:茶是1:2吧，这个其实随意），搅拌
5、估摸着温度到80度以下后，加黄油（温度太高的话油容易分离），加咸盐
6、狠狠搅拌到均匀为止，如果冷了还可以加热一下

真宗肯定无法，但喝起来不错。

Tags: 吃, 奶茶

@ mikel   类别: 大千世界

小哈哈做了个tortilla de patata，然而被她老妈和我老妈一致认为是葱油饼 -,-bb

贴个样子意思一下：

tortilla其实就是西班牙土豆饼，通常主要配料有鸡蛋，土豆，油，盐，通常再加洋葱，也有加火腿，豆子，大蒜酱(!!!)，肉类，吞拿鱼，辣椒等的版本，总之是根据自己的喜好什么都可以加。还有一个来自智利的版本，用面粉代替蛋，那就真的是葱油饼了(-.-b)。

西班牙菜或者巴斯克菜总是强调一点：一定要用橄榄油，据说不用橄榄油就没法体验原汁原味，橄榄油没吃过，油橄榄倒是据说很难吃。我想只要是素油，差也差不了太多吧。。。洋鬼子们做的菜通常都不怎么能吃的，但对原料的品种、产地苛求到让人不能理解的地步，有一种巴斯克馅饼，居说其中的果酱馅要用某镇某山坡的浆果才算正宗，真是orz。

做起来很简单，我先纸上谈下兵，有空了再做

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